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五指山野菜是什么菜

发布时间：2021-08-27 11:33:41 326次浏览标签：

有些人会去尝试吃五指山野菜，那么五指山野菜是什么菜来的呢？

五指山野菜是树仔菜，树仔菜又名守宫木，别名天绿香、越南莱、篱笆莱、树枸杞，大戟科守宫木属，为多年生热带和亚热带常绿灌木，以嫩茎叶供食。经驯化栽培、推广，已成为深圳、上海、香港和台湾市场备受欢迎的最新半野生蔬菜。树仔莱的营养价值很高，富含多种维生素、蛋白质和矿物质，民间认为常食能养颜保健，并有清热去湿、清肝明目、帮助消化等诸多功能。

树仔菜茎光滑无毛，小枝绿色，通常采用扦插繁殖。野生株高1米-1.5米，在肥沃、疏松、潮湿地栽培，株高可达3米。叶互生，呈卵形至披针状卵形。花单性，雌雄同株异花，无花瓣。果实为蒴果，扁球形，种子三棱形，黑色。树仔菜属于短日性植物，对土壤适应性广，较耐干旱和贫瘠。但在瘠薄土壤中种植时，生长缓慢，叶质粗硬，新生芽易老化。喜温暖潮湿的气候，在高温干旱的环境下，叶质变薄，且易老化。对光照要求不严格，较耐阴，可以间作瓜类。

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