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通草鲫鱼汤

发布时间：2021-08-27 11:39:28 480次浏览标签：

通草鲫鱼汤据说可以下奶，那么通草鲫鱼汤的家常做法是什么呢？

通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。做的时候把鱼彻底洗干净，姜切片葱切段通草洗净浸泡，洗好的鱼里外抹上一层盐，放底油，把鱼煎至双面金黄，加入适量的水，再加入葱姜，通草大火煮开，在中小火焖煮十五分钟，加入少许盐即可装起。

或者鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净，平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎，煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可享用。

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