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通草花生猪脚汤

发布时间：2021-08-27 11:44:37 378次浏览标签：

通草花生猪脚汤是比较补身体的，那么通草花生猪脚汤的家常做法是什么呢？

猪蹄去毛，用水焯过，劈小块，通草洗净晾干备用。砂锅放入切好的猪蹄和通草，上火开炖，开锅以后转小火慢炖4个小时，稍微加一点点的盐即可。通草花生猪脚汤是一道下奶（催乳）汤，对缺少乳汁的母亲食用最好，要少放盐。

要知道通草中主要含有灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、戌聚糖、糖醛酸等成分，另外还含有肌醇、葡萄糖、半乳糖醛酸及谷氨酸等15种氨基酸，还含有钙、镁、铁等21种微量元素。通草中含有的半乳糖醛酸以及乳糖成分能够维持肠道中适当的肠道菌丛数量，调整肠道功能促进肠道的消化吸收功能。

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