芦蒿
芦蒿和茼蒿的名字非常相似,很容易搞混,那么芦蒿和茼蒿是一样的吗?
种类不同。芦蒿也叫藜蒿、泥蒿、萎蒿、水蒿等,菊科多年生草本,是我国公认的抗癌蔬菜,具清香气味,嫩茎叶、根状茎。它有一种浓郁的清香味,口感外脆里嫩。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等,为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,无论是花的外形还是颜色,都与野菊花很相像。茼蒿茎叶嫩时可食,也可入药。
药效不同。茼蒿的所有的部位都是可以入药的,若是上火就可以食用它,它可以清热降火,还能降低人体的血压,很适合老人、高血压的人群。芦蒿属于凉性,具有一定的解毒功效。所以食用的时候,主要是它的茎,所含的营养元素十分丰富。
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