金丝瓜
蔬菜不只是有带叶子的,瓜类也算是蔬菜来的,其中金丝瓜怎么做好吃 一点呢?
金丝瓜蒸排骨:1、将整个金丝瓜洗净,排骨洗净切成小块。
2、在排骨中豉汁、蒜茸和适量盐、味搅拌均匀腌制一会备用。
3、把整个金丝瓜切去顶部,挖掉里面的仁,使金丝瓜成为一个容器。
4、把备好的排骨放进金丝瓜中,盖上金丝瓜盖子,蒸15至20分钟即可。
5、在食用的时候,用刀沿着金丝瓜的瓜瓣切开,伴着排骨的金丝瓜比较香甜。
金丝瓜可以帮助防癌抗癌,因此中老年人可以适当吃一些。肥胖者也适合食用金丝瓜作为减肥食物,因为这种瓜类不仅没有脂肪,还含有一种可以抑制脂肪的成分,成为减肥最佳选择。
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