红薯饼
红薯饼可以当成早餐吃,自己做的红薯饼是最营养的,那么红薯饼的做法大全是什么呢?
首先红薯洗净、去皮切片,放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟,趁热压成泥,红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加,揉成面团、面团分成相等大小,用手团圆,平锅放油,放入做好的小饼,圆形的把面团按扁就可以,小火煎制两面金黄红薯饼就做好了。
注意面粉不能多放,多放会硬,不松软,红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
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