金针菇娃娃菜汤的做法大全
金针菇娃娃菜汤原材料通常是金针菇和娃娃菜,那么金针菇娃娃菜汤的做法大全有哪些?
金针菇洗净待用,娃娃菜洗净顺着切成条,平底锅加少许油,把蒜粒均匀铺在国内垫底,再把白菜条均匀平铺在上面,然后铺上金针菇,待娃娃菜稍稍回软,便可用筷子来回搅拌,直到熟透,调入少许盐,即可出锅。
或者将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,洗干净,把水控干。金针菇切掉根,然后洗干净,把水控干。锅中热水烧开,将娃娃菜焯水,捞出控干。取一片娃娃菜叶子铺平,把金针菇适量放在叶子上。卷成卷儿,放在盘子中摆好待用。将火腿切丝备用。将小葱切丝。淀粉,凉水,蚝油,蒸鱼豉油,盐,调成汁。将娃娃菜在锅中码好。加入水,用小火加热。微沸后,将调料汁倒入,再次沸腾后,用小火加热2分钟,让娃娃菜小火煨入鲜味,即可关火。
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