牛奶南瓜汤的做法
南瓜汤可以搭配牛奶做成甜品,那么牛奶南瓜汤的做法是什么呢?
先把黄油90g在锅里融化后放入切好的南瓜块,焖煮5分钟左右。放入切好的蒜泥,冰糖10多颗一小把,搅拌均匀,倒入牛奶,没过南瓜的量就可以了,煮约10分钟,煮至牛奶收汁,南瓜软糯即可。注意蒸南瓜时,南瓜切薄一点熟的快。
或者准备甜南瓜和牛奶,南瓜去皮去瓤后切片,南瓜上锅蒸15-20分钟,蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥,搅拌好的南瓜泥,可以按照自己的口味加糖加奶油之类的,南瓜汤盛入碗里,挤上奶油,用牙签划出花纹。如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶就可以了,如果喜欢稀些的,加250克牛奶。
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