文蛤的食物禁忌和如何搭配
别名花蛤,黄蛤,圆蛤,白利壳,车螺。文蛤,科属软体动物门,瓣鳃纲,帘蛤目,帘蛤科,文蛤属。俗称“花蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
宜与文蛤搭配的食材
文蛤 + 豆腐 查看菜谱
去热寒、治气血不足、皮肤粗糙
忌与文蛤搭配的食材
文蛤 + 红糖
同食会引起中毒
文蛤 + 芹菜
影响维生素的吸收
文蛤 + 田螺
引起腹胀、腹痛、腹泻
文蛤 + 橘子
影响维生素C的吸收,引起消化不良、结石等症
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