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松仁玉米

发布时间：2021-08-27 20:27:27 290次浏览 标签：

松仁玉米其实是地方特色菜来的，那么松仁玉米是哪个地区的菜色呢？

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

做松仁玉米的时候，松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；香肠切成大粒。在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和香肠。将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

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