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电饭煲做土豆炖鸡块

发布时间：2021-08-27 20:39:58 292次浏览标签：

土豆炖鸡块不止可以在锅里做，还可以用电饭煲做，那么电饭煲做土豆炖鸡块应该怎么做呢？

用冷水把鸡块泡一小时，中间换一次水，拔血；将拔完血的鸡块放入电饭煲中，放冷水没过鸡块；（水面约在电饭煲的2/3），以吃饭的瓷勺为量度放佐料：两勺酱油，两勺料酒，一勺白糖，一个八角，两片姜，一段葱。

电饭煲调煮饭档，开锅后打开锅盖煮10分钟（这个过程去腥），然后盖上锅盖，加一平瓷勺盐（此后不能开锅盖），用保温档焖10分钟。再转煮饭档5分钟，再用保温档焖15分钟。这时，鸡腿已经基本熟了；土豆去皮洗净切块，放入锅内与鸡块同煮15分钟，土豆熟了就好。

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