茼蒿炒饭的配料
茼蒿炒饭不止需要准备主材,还需要一些配料,那么茼蒿炒饭的配料是什么呢?
茼蒿炒饭的配料有茼蒿、米饭、榨菜、食用油、盐、味精。做的时候将茼蒿洗净,茼蒿过热水抄一下,捞起,放入冷水中冷却,备用。将茼蒿拧干水,切碎,备用。榨菜切片后放入水中,抽去咸味,榨菜切成小丁,备用。准备一个圆型的模子,准备米饭一碗,油入热锅(油可少放些),待油热后放入米饭进行翻炒,再放入茼蒿和榨菜丁进行翻炒,翻均后放入盐和味精,再进行翻炒,将炒好的米饭放入准备好的模子里摁实,再抽出模子,放上装饰即可。
食欲不好的人,可以经常吃茼蒿,因为茼蒿可以增强人的食欲,茼蒿当中有一些挥发性的物质,这些物质可以增加唾液的分泌,从而就可以促进人体的食欲了。女生经常吃茼蒿也可以起到美容养颜的作用,因为茼蒿是属于一种绿色的蔬菜,不仅可以补充身体所需要的维生素,还可以补充胶原蛋白。
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