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孔雀蛤的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 23:25:02 493次浏览标签：

孔雀蛤属于贝类，体形较大，壳长达13～14厘米。壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙状。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。

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孔雀蛤功效与作用效果

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孔雀蛤的选购技巧和选购方法

选购技巧1、在购买蛤蜊时一定要去大型超市水产区或是专卖生鲜的大市场，可选择性大，优质蛤蜊也较多。2、选蛤蜊的时候，可以偷偷在选购的塑料袋底部扣个小洞，一边选，一边已经在漏水了，这样要称分量的时候再套个

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孔雀蛤的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。禁忌人群老人、幼儿患有慢性胃肠道疾病者消化不良者，不宜食用。

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孔雀蛤的食用功效

食用功效养阴补虚、益阴补血、益气填精、消瘿散结、止痢。

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孔雀蛤的营养价值有哪些

营养价值1、蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。2、蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫

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