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橙汁红薯泥的做法

发布时间：2021-08-27 21:32:37 445次浏览标签：

红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。红薯搭配橙汁，既美味，又营养。

用料：

红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙

做法：

1、将红薯带皮蒸熟，取中间的部份。

2、红薯肉放在茶滤勺中，用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水，捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中，用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维。

3、用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)，将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中搅匀。

4、若汁中有微量果肉，可用消毒过的滤勺滤一下。

5、做好的糊糊，应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜。

小贴士：

1、若喂食过程中变凉，可稍加热再给宝宝食用但不要煮开以免破坏营养及变过酸。

2、若有剩余，不可再给宝宝食用，以防变质的糊糊损害宝宝的健康。

3、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

功效：橙汁红薯泥作为辅食是很好的选择，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，多吃橙汁红薯泥可以有效补充宝宝的膳食纤维和维生素。

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