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葱油面的做法

发布时间：2021-08-28 10:47:15 367次浏览标签：

用料：

细面条50克、葱叶一小把、酱油半小碗、糖一或两勺、牛肉粉一小勺。

做法：

1、小葱洗净，取葱叶切3cm左右的小段备用。这个葱油酱做多了，可以密封起来拌饭吃哦！

2、锅入水烧开，下细面，煮熟后捞出备用。留些水分，以免拌面的时候面过干！

3、锅入一勺油烧热后，小火炸葱，大概几分钟，炸到葱变黑变干为止，不要炸糊了哦！

4、将一或两勺糖放入半小碗酱油中，搅拌均匀后倒入炸葱的锅中，待汤汁煮开后关火。汤汁如果煮干锅了，建议少放些水！

5、将葱油酱汁倒入碗底，再把煮熟的面倒入碗中，快速拌匀即可！

小贴士：

1、酱汁依照自己的口味可增减用量哦。

2、没有牛肉粉的话也可以不放。

功效：我国民间用葱来治疗伤风感冒、头痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻窦炎、小儿蛔虫腹痛、痈疮肿毒等。

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