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南美螺的选购技巧和选购方法

发布时间：2021-07-05 23:35:17 241次浏览 标签：

选购技巧

个体大营养丰富，肉质脆嫩，味道鲜美是辨别的要点。

其他相关说明

食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
忌与猪肉同烹调。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。凡脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

个体大营养丰富，肉质脆嫩，味道鲜美是辨别的要点。

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