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秋蛤蜊的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 23:36:29 401次浏览标签：

秋蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。是一种双壳类软体动物的总称，其色有红有白有紫，肉均可食。

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秋蛤蜊功效与作用效果

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秋蛤蜊营养成分有哪些包含哪些营养价值

热量89千卡硫胺素0.03毫克钙177毫克蛋白质15.6克核黄素0.2毫克镁108毫克脂肪0.7克烟酸1.8毫克铁22毫克碳水化合物5克维生素C0毫克锰1.03

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秋蛤蜊的选购技巧和选购方法

选购技巧1、在购买蛤蜊时一定要去大型超市水产区或是专卖生鲜的大市场，可选择性大，优质蛤蜊也较多。2、选蛤蜊的时候，可以偷偷在选购的塑料袋底部扣个小洞，一边选，一边已经在漏水了，这样要称分量的时候再套个

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秋蛤蜊的适用人群和禁忌人群

适用人群健康体质平和质，瘀血体质。禁忌人群秋蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

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秋蛤蜊的食用功效

食用功效1、能滋阴生津，软坚散结，利小便。2、用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。

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秋蛤蜊的营养价值有哪些

营养价值1、蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。2、蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫

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