西米露的功效
西米露是常见的糖水原料之一,那么西米露有什么功效呢?
西米露主要是用淀粉、木薯粉提取制作而成的一种食品。从中医学的角度来讲,这种西米露性温、味甘,可以温中健脾,对于脾胃虚弱导致的食欲不振和胃脘隐痛有改善作用。而从营养学的角度来讲,西米露中的淀粉、糖分、纤维素含量比较丰富,不但可以增强身体的免疫力,还可以促进肠道蠕动,可以改善便秘现象。但是喝的太多之后有可能会形成腹胀,所以建议不要喝的特别多。
在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁,在世界各地,其主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。
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