赤小豆的功效与作用
赤小豆长的跟红豆其实很像,但两者是不同的,其中赤小豆的功效与作用是什么呢?
赤小豆对于三高人群来说也是很适合吃的,因为赤小豆有非常强的降血压、降血脂、调节血糖作用,现代人吃赤小豆还食物很不错的,而且赤小豆还可以起到控制血压的功效,对于促进血管健康有好处,还可以让血黏度出现降低的情况,这和对我们改善微循环也有意义。
赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤小豆淀粉含量较高,赤小豆粥蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口,从古代一直深受国人们的喜爱。
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