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紫菜的食物禁忌和如何搭配

发布时间：2021-07-05 23:44:32 269次浏览标签：

紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。
自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海，但经干制后可长途贮运，不论各地，不论何时，人们均可以购买到。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品。

宜与紫菜搭配的食材

紫菜 + 鸡蛋查看菜谱

有利于营养素的吸收

紫菜 + 青萝卜查看菜谱

清肺热治咳嗽

紫菜 + 紫甘蓝查看菜谱

能吸收到更高的营养

紫菜 + 白萝卜查看菜谱

清肺热治咳嗽

紫菜 + 火腿查看菜谱

滋阴润燥

紫菜 + 五花肉查看菜谱

滋阴润燥

紫菜 + 排骨查看菜谱

滋阴润燥

忌与紫菜搭配的食材

紫菜 + 柿子

影响钙的吸收

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