海苔是紫菜吗
海苔是紫菜烤熟后,经调味处理,添加油脂、盐和其他调料制成的。质地脆嫩,入口即化。海苔浓缩了紫菜中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸含量丰富,还有维生素A和维生素E。所以海苔是紫菜。
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