花螺的做法
平时吃宵夜的时候可以选择花螺,不止营养还好吃,那么花螺的营养价值是什么呢?
花螺本身的营养成分很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,能为身体补充丰富的微量元素。
中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。不过由于螺性大寒,所以凡脾胃虚寒、风寒感冒期间、腹泻、女子行经期间及妇人产后忌食。
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