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石花菜的选购技巧和选购方法

发布时间：2021-07-05 23:54:24 351次浏览标签：

选购技巧

新鲜的石花菜藻体色泽十分鲜艳，注意选购色泽通透的石花菜，另外注意颜色不要过于艳丽。

其他相关说明

1、不可久煮，否则会溶化；
2、石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌；
3、凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性；
4、将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。

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石花菜功效与作用效果

石花菜是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用

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孕妇能吃石花菜吗

孕妇是可以吃石花菜的。石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以有便秘症状的孕妇可以适当食用一些石花菜。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类

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