鱼胶粉的选购技巧和选购方法
选购技巧
1、标签清晰完整:产品名称、生产日期、保质期、生产许可证编号、生产厂家信息、配料表、净含量等。
2、颜色:
优质鱼胶粉:淡黄色或乳白色,半透明。
劣质鱼胶粉:色白,或暗淡。
3、外观:
优质鱼胶粉:均匀、松散,大小均匀。
劣质鱼胶粉:大小不均,多破碎。
4、手摸:
优质鱼胶粉:干燥、不粘手,不掉色。
劣质鱼胶粉:干燥度不足,有水分,或有染色。
5、气味:
优质鱼胶粉:有腥味,但不刺激,无其它异味。
劣质鱼胶粉:有明显酸败或腐臭味。
6、成品:
优质鱼胶粉:凝固效果好。
劣质鱼胶粉:无法凝结,或凝固效果差。
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