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鲃鱼的选购技巧和选购方法

发布时间：2021-07-06 00:11:08 298次浏览 标签：

选购技巧

选购鲜活，鳞片完整无脱落，鳍条完整，无糜烂无红点和白点;鳃色呈鲜红色，鳃丝完整，无异物，肛门口不发红不突出，用手挤压腹部无黄色液体者为上。

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鲃鱼功效与作用效果
鲃鱼，出体长而侧扁，背部稍隆起，全体几成长菱形，体长一般在40厘米左右。头小，稍尖，头的背部成弧形。吻钝，稍向前突出。营养价值肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素食用

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鲃鱼的选购技巧和选购方法
选购技巧选购鲜活，鳞片完整无脱落，鳍条完整，无糜烂无红点和白点;鳃色呈鲜红色，鳃丝完整，无异物，肛门口不发红不突出，用手挤压腹部无黄色液体者为上。

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鲃鱼的食用功效
食用功效鲃鱼,味甘，性热，有小毒；有主壮阳道，温中补衰之效；主肾虚阳痿、腰膝酸软。

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鲃鱼的食物禁忌和如何搭配
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鲃鱼的适用人群和禁忌人群
适用人群一般人群均可食用。禁忌人群消化道疾病患者忌食。

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鲃鱼的营养价值有哪些
营养价值肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素

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