怎么做胡萝卜丝
胡萝卜丝虽然好吃,但也要做的好吃才行,那么怎么做胡萝卜丝比较好呢?
西红柿炒胡萝卜丝:油加热,放入西红柿,中火炒一分钟,然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。
炒胡萝卜:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜,待油6分热放几颗花椒,8分热时下肉炒,再放点豆瓣酱一同炒,炒至肉都8层熟。下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!
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