氨基酸是什么?
氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。天然氨基酸均为α-氨基酸。
大部分食物中所含的必需氨基酸种类都不齐全,所以只能合理搭配食物。
鸡蛋蛋白质中的氨基酸含量和比例接近人体蛋白质,最容易被人体吸收利用,是比较理想蛋白质。动物性蛋白质氨基酸组成比植物性蛋白质氨基酸组成好。
相关推荐

14765次阅读 2021-07-07 14:21:19

14373次阅读 2021-09-02 23:34:33

5661次阅读 2021-07-13 21:18:20

200次阅读 2021-09-05 22:40:24

2177次阅读 2021-09-05 22:36:20
热门文章
你的养生服务专家
免费查询知识
精选阅读
-
十大容易流产的水果 孕妇不能吃的十大水果
孕妇是一个特殊群体,在怀孕期间,孕妇要注意的地方有很...
14016次阅读
-
翅果菊的功效作用和药用价值
翅果菊又称之为山莴苣,苦窝笋(江西省),山马草(广东...
6437次阅读
-
四季养生:春养肝,夏养肾,秋养肺,冬养心
循天时之变,一年四季,自然规律表现为春温、夏热、秋凉...
5974次阅读
推荐阅读
热门问题
- 1 猫眼竹芋晚上叶子为什么立起来
- 2 几月份野外挖榆树好,野外挖的榆树怎么栽
- 3 铁线莲的花语
- 4 黄花菜的做法,怎么做好吃
- 5 芦荟开花是好兆头吗
- 6 仙客来种子怎么种
- 7 澳洲杉叶子掉光了还会长吗
- 8 鲸鱼花养多长时间会开花