产妇吃动物血的做法
菠菜猪血汤
主料:菠菜500克。
辅料:猪血300克。
调料:盐6克,味精1克。
做法:
1、菠菜洗净切段。
2、猪血洗净切块。
3、菠菜、猪血一起入砂锅加水煮沸,调味后即可。
健康提示:调大肠,通大便。
猪血糕
材料:猪血2杯,圆糯米3杯,盐1茶匙,水适量,竹签6根,花生粉300公克,香菜适量,酱油膏100公克,甜辣酱50公克,糖50公克
做法:
1、现宰猪血取回后须先加入1茶匙盐拌匀备用。
2、花生粉与糖拌匀;香菜洗净切碎备用。
3、将圆糯米以清浸泡水约30分钟后沥干水份,以大火蒸20分钟后离火,随即取出的猪血充分搅拌后,铺平于容器内待凉凝固,即成猪血糕。
4、将猪血糕切厚成15×4cm的长条状,以竹签穿过,但需预留10公分的竹签当手柄,再放入蒸笼内蒸约5分钟至熟,蒸好的猪血糕先沾酱油膏再沾甜辣酱后,拌入花生粉与香菜即可。
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