孕妇补铜食谱
由于铜在人体内不能存储,所以要每天摄取,特别是孕妇和哺乳期妇女。补铜的途径最好以食物为主,如动物肝脏、水果、海产品等,都含有较丰富的铜。粗粮、坚果和豆类等也是较好的来源。孕妇补铜也可以搭配美味营养的食物,下面就推荐一款补铜食谱供妈妈参考。
花生黄油酱香蕉饼
食谱原料:
125克软黄油、150克细砂糖、1只打碎的鸡蛋、1茶勺发酵粉、125克捣碎的花生黄油酱、150克白面粉、100克粗略剁过的干香蕉块、28克去壳的生花生。
制作方法:
1、将所有配料置于食品处理器中,加工至完全均匀地混合糊状。
2、将混合物做成一个个胡桃大小的丸子,轻轻地置于涂有油的烘烤板进行烘烤
3、烘烤过程中,用手掌慢慢将丸子压成小饼状。
4、在每个小饼的中心插入一整粒花生米,然后置于烘炉中烘烤约10分钟。
健康提示:
每只小饼含126卡路里,8克脂肪(其中含3克饱和脂肪酸),0.5克纤维素,0.05毫克铜。
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