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牛杂的热量

发布时间：2021-08-29 22:51:41 429次浏览标签：

有些人正处于减肥的状态，因此不能吃高热量食物，其中牛杂的热量是多少呢？

以100克可食部分计，牛杂的热量是168大卡，占人体每天必须的热量的7%，同等质量下，瘦猪肉的热量是143卡，米饭则是119卡，由此看来，牛杂的热量是比较适中的。不过这并不意味着牛杂就可以天天吃。简单来说，牛杂其实就是牛的内脏，而动物的内脏是胆固醇含量高，不提倡经常食用。

牛杂可以做成牛杂火锅。西关牛杂火锅因主要涮食牛杂而得名。流行于四川各县。西关牛杂火锅吃法是点火涮菜沾碟食之。西关牛杂火锅特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无腥膻味、锅品档次不高、适合大众。不过其前景因不同地区而宜。味型为麻辣味。

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