新疆切糕用蜂蜜吗
蜂蜜虽然比较甜,但甜的很好吃,如果做新疆切糕用蜂蜜吗?
新疆切糕可以用蜂蜜做。新疆切糕主要成分有玛仁糖,选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、枣等原料同甜菜糖熬制而成,口味可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等。其口味纯正,是地道的纯天然无公害食品。使用工具有铁板,铁锤,大锅等。
吃的时候新疆切糕先蒸熟,趁热将它放进一个很结实的木槽之中,再用一块厚木板盖上,再压一些重物,也可以找几个胖子站在上面。这样切糕被压的很紧实,水份也随着木槽底部的细缝流出。两天之后,把重物移开,一块结实的切糕就完成了。
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