西红柿炖牛腩怎么做
西红柿炖牛腩是属于家常菜,但是很多人不会做西红柿炖牛腩,那么西红柿炖牛腩应该怎么做呢?
准备的材料:牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。牛肉切大块,西红柿去蒂切块,锅中倒色拉油,七成热后放入大葱爆香,随后加入牛肉翻炒,放入八角,放入适量的生抽,适量的料酒,适量的盐,足够量的清水,大火烧开,撇出浮沫,转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅。
西红柿炖牛腩大人和小孩都比较的爱吃,而且也不辣,不用担心小孩子怕辣,多吃点牛肉也比较补钙。
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