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吃扇贝有什么禁忌

发布时间：2021-08-30 11:13:32 453次浏览标签：

扇贝属于海鲜的一种，而吃海鲜的禁忌其实是有很多的，那么吃扇贝有什么禁忌呢？

扇贝中锌含量非常高，高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

在吃了扇贝后，两个小时内，是不可以吃橘子、柿子、茶等一些含有鞣酸的食物的，因为这样会引起腹泻的问题。其次是吃了扇贝后，还不能吃含有维生素C高的食物，这样有可能会引起中毒的。

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