南瓜饼怎么保存
南瓜饼做起来比较麻烦,因为大多数人一次性都是做很多的,那么南瓜饼怎么保存好呢?
如果吃不完的南瓜饼需要保存,已经煮熟的南瓜饼最好能放在饭盒里,或者用盘子盛好盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏,而还没有煮熟的南瓜饼,则可以放入保鲜袋中,存到冰箱的冷冻室内。
通常炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况,因此要用保鲜袋包装好,还要裹两层,以免出现水分损失的情况。冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍,这样才会软,不会生心。冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸,要不让中间不容易熟,也容易出现溅水的情况。冷藏的南瓜饼如果没有包裹好,出现了反生的情况,可以将南瓜饼蒸一下,也会变软。
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