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猪心的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-04 00:00:32 420次浏览标签：

营养价值

自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

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猪心营养成分有哪些包含哪些营养价值

热量119千卡硫胺素0.19毫克钙12毫克蛋白质16.6克核黄素0.48毫克镁17毫克脂肪5.3克烟酸6.8毫克铁4.3毫克碳水化合物1.1克维生素C4毫克锰0

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猪心的营养价值

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猪心

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猪心的食用功效

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适用人群一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人；精神分裂症，癫痛，癔病者。禁忌人群高胆固醇血症者忌食。

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选购技巧1、看颜色：新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿色。如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心，类似血液凝固很久了的颜色的话，最好就不要买了。猪心的

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