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羊脑的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-04 12:33:15 271次浏览标签：

营养价值

每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克；钙21毫克，磷358毫克，铁6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。
新鲜羊脑，含有丰富的抗坏血酸。
脂肪中包括多种物质，如卵磷脂、脑甙等。

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羊脑营养成分有哪些包含哪些营养价值

热量142千卡硫胺素0.17毫克钙61毫克蛋白质11.3克核黄素0.27毫克镁15毫克脂肪10.7克烟酸3.5毫克铁0毫克碳水化合物0.1克维生素C0毫克锰0毫

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