猪蹄的食物禁忌和如何搭配
猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
宜与猪蹄搭配的食材
猪蹄 + 花生 查看菜谱
催乳
猪蹄 + 鱿鱼 查看菜谱
补气养血
忌与猪蹄搭配的食材
猪蹄 + 杏仁
腹痛
猪蹄 + 杏
腹痛
猪蹄 + 梨
伤肾脏
猪蹄 + 黄豆
腹胀
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