鸵鸟肉的营养价值有哪些

发布时间:2021-07-04 17:01:14 460次浏览 标签:

营养价值

鸵鸟肉最突出特点是五高三低,低脂肪、低胆固醇、低热量,高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白,可减少心血管疾病和癌症的发生,加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。
每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1,是鸡肉的18分之1,脂肪含量是牛肉的3分之1,是鸡肉的6分之1,钙含量是牛肉的3倍,是鸡肉的7倍,铁含量是牛肉的5倍,是鸡肉的7倍,锌含量是牛肉的3倍,是鸡肉的6倍。

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