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猪大骨的食用功效

发布时间：2021-07-04 17:01:31 330次浏览标签：

食用功效

1、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
2、骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。
3、骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

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猪大骨的适用人群和禁忌人群

适用人群一般人群均可食用。更适宜中老年人、青少年。禁忌人群感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食；骨折初期(1～2周)不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

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