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葱烤酱概述
- 中英文名称：葱烤酱
- 功效与作用：消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
- 适宜人群：一般人群均可食用。
- 主要禁忌：消化系统，心血管疾病者勿食。
- 主要价值：葱烤酱为主食调味品，用于各种食物，促进食欲。
精选图文
更多葱烤酱功效与作用
葱烤酱属流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。加入葱的酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，既可用于烹调，又可用作餐桌调味品。
营养价值
葱烤酱为主食调味品，用于各种食物，促进食欲。
食用功效
消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
消化系统，心血管疾病者勿食。
选购技巧
1、看颜色：优质葱烤酱应呈棕褐色、有光泽而发乌。
2、打开瓶盖，未触及瓶口，优质葱烤酱就可闻到一股浓厚的香味，而劣质葱烤酱香气少或有异味。
3、滴几滴葱烤酱于口中品尝，优质葱烤酱味道鲜美，咸甜适口，味道醇厚柔和，口味绵长。
葱烤酱属流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。加入葱的酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，既可用于烹调，又可用作餐桌调味品。
葱烤酱的选购技巧
1.看颜色，优质葱烤酱应呈棕褐色、有光泽而发乌。
2.打开瓶盖，未触及瓶口，优质葱烤酱就可闻到一股浓厚的香味，而劣质葱烤酱香气少或有异味。
3.滴几滴葱烤酱于口中品尝，优质葱烤酱味道鲜美，咸甜适口，味道醇厚柔和，口味绵长
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