五谷杂粮
高粱
又名蜀黍、高粱米、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱。高粱（Sorgh...
五谷杂粮
糜（糜子）
带皮糜子(PanicummiliaceumL.)属禾本科黍属(Panicum...
五谷杂粮
荞麦
荞麦为蓼科植物养麦的种子，全国各地均有分布和栽培，尤以北方为多，是重要的粮食...
五谷杂粮
籼米
籼（xian）米是大米的一种，米的一种特殊种类。根据稻谷收获季节，还可分为早...
五谷杂粮
胚芽米
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中...
五谷杂粮
荞麦米
荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜...
五谷杂粮
米饭
米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可...
五谷杂粮
面粉 Wheat flour
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉...
五谷杂粮
苦荞麦粉 Tartary buckwheat flour
营养分析1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物...
五谷杂粮
红曲米
红曲米又叫红曲、赤曲、红米、福米、丹曲、红大米、红槽、红曲米、红曲。为棕红色...
五谷杂粮
香米
香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种，其类型包括香籼、香粳和香糯，均具有特殊...
五谷杂粮
阴米
阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团...
五谷杂粮
鸭血糯
鸭血糯的基本介绍鸭血糯，别名红莲糯、血糯、补血糯，是清康熙年间栽培稻中变异而...
五谷杂粮
皂角米
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合...
五谷杂粮
越光米
越光米在日本家喻户晓，被称作“白雪米”，其味道非常好，价格也相对昂贵。据了解...
五谷杂粮
玉米
玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对...
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粟米
粟米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培...
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大米
大厦米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，...
五谷杂粮
粳米
粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖...
五谷杂粮
泰国香米
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树...
五谷杂粮
高粱米
高粱起源于非洲，是古老的谷类作物之一。公元前2000年传到埃及、印度、后入中...
五谷杂粮
芝麻 Sesamum indicum Linn
芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等，属脂麻科一年生草本植物。味甘性平，具有补血明目，...
五谷杂粮
蓬莱米
蓬莱米，是一种在台湾广为使用的稻米，属于粳米亚种，由日本稻作专家矶永吉以日本...
五谷杂粮
岩米
十六世纪以前碳石岩米又称石草，作为一种药用植物在本草纲目里面有详细记载，现代...
五谷杂粮
白芝麻
白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、...
五谷杂粮
薏米
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，...
五谷杂粮
黑芝麻
黑芝麻呈扁卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米。表面黑色，平滑或有网状纹。尖端有棕...
五谷杂粮
黑米
黑米——稻米中的珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米营养成分...
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