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猪舌头概述
- 中英文名称：猪舌头
- 别名：口条、猪舌、招财
- 功效与作用：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
- 适宜人群：一般人都可食用。
- 主要禁忌：由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。
- 主要价值：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
精选图文
更多猪舌头功效与作用
又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
营养价值
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
食用功效
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
适用人群
一般人都可食用。
禁忌人群
由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。
选购技巧
1、新鲜猪舌头：灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。
2、变质猪舌头：呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。
又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
猪舌的选购技巧
新鲜猪舌头
灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。
变质猪舌头
呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。
猪舌头怎么洗
1.把火生起,倒水进入锅中煮开。
2.把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来。
3.这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。
4.等着吃到好吃的舌头吧。
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