玉竹,为百合科多年生草本植物。根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。叶面绿色,下面灰色。花腋生,通常1-3朵簇生。玉竹呈长圆柱形,略扁,少有分枝,长4至18厘米,直径0.3至1.6厘米,表面黄白色或淡黄棕色,半透明,环节明显,节间距离1至15厘米,节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆,或柔韧,易折断,断面角质样或显颗粒状。气微,味甘,嚼之发粘。以条长、肥状,色黄白者为佳。玉竹味甘,性平;归肺、胃经;质润和降,具有润肺滋阴,养胃生津,主治燥热咳嗽,虚劳久嗽;热病伤阴口渴,内热消渴;阴虚外感,寒热鼻塞;头目昏眩,筋脉挛痛。
玉竹的功效
功效作用: 养胃健胃、滋阴补阴、清肺润肺
营养价值: 蛋白质、粗纤维、尼克酸、铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素
适宜人群: 适宜【体质虚弱、免疫力降低、阴虚燥热、食欲不振、肥胖】的人。
禁忌人群: 【脾虚便溏】者慎服,【痰湿内蕴】者禁服。
1养阴生津玉竹富含维生素A,具有养阴生津、美容护肤的功效,能够改善皮肤干裂粗糙,使肌肤变得柔软润滑。
2强心玉竹富含甾甙,具有强心的作用。
1玉竹可以内服,煎汤服用,用量为6到12克即可。
2玉竹阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。
3肺中燥热阴液不足,干咳少痰,口燥咽干者,可与沙参、麦冬、桑叶等相配。
在挑选玉竹时要注意看表皮的毛须是否有去除干净,一般好的玉竹是呈现为淡黄色半透明色,质地十分的柔软细腻,而且在选择玉竹时细长多节的为最佳玉竹。
玉竹在保存的时候最怕见光,所以一定要将玉竹放置于干燥通风处保存即可。
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