胡椒（胡椒的简介【别名】：昧履支(《百阳杂俎》)，浮椒(《东医宝鉴》)，玉椒(《通雅》)。【药材类别】：果实/种子类【性味】：味辛、热。①《唐本草》:味辛，大温，无毒。②《日用本草》:味辛，热。有毒。【归经）

胡椒的简介

【别名】：昧履支(《百阳杂俎》)，浮椒(《东医宝鉴》)，玉椒(《通雅》)。

【药材类别】：果实/种子类

【性味】：味辛、热。

①《唐本草》:味辛，大温，无毒。

②《日用本草》:味辛，热。有毒。

【归经】：入胃、大肠经。

①《本草经疏》:入手、足阳明经。

②《本草汇言》:入足太阴、少阴、厥阴经。

③《本草便读》:入肺、胃二经。

【入药部分】：为胡椒科植物胡椒的果实。

【产地和分布】：生长于荫蔽的树林中。分布热带、亚热带地区，中国华南及西南地区有引种。国内产于广东、广西及云南等地。国外产于马来西亚，印度尼西亚、印度南部、泰国、越南等地。

【形态特征】：

多年生常绿攀援藤本植物，系浅根性作物，蔓近圆形，木栓后呈褐色，主蔓上有顶芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的结果枝构成枝序;叶为椭圆形、卵形或心脏形，全缘、单叶互生，叶面深绿色;花穗着生于枝条节上叶片的对侧，栽培品种多为雌雄同花，少数雌雄异花;果为球形、无柄、单核浆果，成熟时为黄绿色、红色;我国的胡椒盛花期一般为3～5、5～7、8～11月，花期与雨水、温度及植株营养状况有关。

胡椒用法用量

内服：煎汤，1-3g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷，或置膏药内外贴。

胡椒的功效与作用

温中散气;下气止痛;止泻;开胃;解毒。主胃寒疼痛;呕吐;食欲不振;中鱼蟹毒。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。

①《唐本草》:主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。

②《海药本草》:去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。

③《日华子本草》:调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。

④《本草蒙筌》:疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。

⑤《纲目》:暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。

胡椒附方

①治五脏风冷，冷气心腹痛，吐清水:胡椒酒服之，亦宜汤服。(《食疗本草》)

②治心下大痛:胡椒四十九粒，乳香一钱。研匀，男用生姜、女用当归，酒下。(《寿域神方》)

③治胃痛:大红枣(去核)七个，每个内入白胡椒七粒，线扎好，饭锅上蒸七次，共捣为丸，如绿豆大。每服七丸，温滚水下，如壮实者用十丸。服后痛止，而胃中作热作饥，以粥饭压之即安。此寒食痰次皆治。(《百草镜》)

④治反胃呕哕吐食，数日不定:胡椒三分(末)，生姜一两(微煨切)。上件药，以水二大盏，煎取一盏，去滓，分温三服。(《圣惠方》)

⑤治翻胃及不怕饮食:半夏(汤洗十遍)、胡椒。上等分，为细末，姜汁为丸，如梧桐子大。每服三、五十丸，姜汤下。(《百一选方》)

⑥治翻胃:胡椒一味，醋浸之，晒干，醋浸不计遍数，愈多愈好，碾末醋糊为丸。淡醋汤下十丸，加至三、四十丸。(《证治要诀》)

⑦治夏月冷泻及霍乱:胡椒碾末，饭丸梧子大。每米饮下四十丸。(《卫生易简方》)

⑧治霍乱吐泻:胡椒四十九粒，绿豆一百四十九粒。研匀，木瓜汤服一钱。(《仁斋直指方》)

⑨治疟疾一日一次，或隔日一次:白胡椒，研细末，用小瓶装好，不令泄气，再用蝉蜕研末，亦以瓶装之(蝉退要用全的，连头、足用)。用时每药分量只要如黄豆大，合成一处，用普通膏药一张，将药放在中间，在期前两小时至四小时以内，贴于背后天柱穴，愈后再将膏药撕去。(《中医杂志》(9):500，1956)

⑩治缺钙抽搐:白胡椒二十粒，鸡蛋皮两个。将上药焙黄后共研成粉，分为十四包。每日一包，开水冲服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

⑪治小肠淋，沙石难出，疼痛:胡椒、朴硝各一两。上二味，捣罗为细散。温汤调下二钱匕，并二服。(《圣济总录》二拗散)

⑫治阴囊湿疹:胡椒十粒。研成粉，加水2000毫升，煮沸。外洗患处，每天二次。(《草医草药简便验方汇编》)

⑬治风虫牙痛:胡椒、荜拨等分。为末，蜡丸，麻子大。每用一丸，塞蛀孔中。(《卫生易简方》)

⑭治风虫客寒，三般牙痛，呻吟不止:胡椒九粒，绿豆十一粒，布裹捶碎，以丝绵包作一粒，患处咬定，涎出吐去。(《韩氏医通》)

⑮治冻伤:胡椒10%，白酒90%。把胡椒浸于白酒内，七天后过滤使用。涂于冻伤处，每日一次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

⑯治蜈蚣咬伤:胡椒，研末调敷。(《多能鄙事》)

⑰治三焦咳，肺胃虚寒，咳逆呕吐，腹胁胀满，不能饮食：胡椒、荜茇、款冬花、甘草、干姜、陈橘皮各60g，白术75g，细辛、高良姜各60g。上为末，炼蜜丸，如梧子大，每服15g，温水下。方中胡椒温中散寒，止咳，为君药。(《圣济总录》胡椒理中丸)

⑱治诸呕、逆膈气，反胃吐食：胡椒、砂仁、丁香、红豆各21粒。上为细末，姜汁为丸，皂角子大，每服1丸，以枣1个去核，填药，面裹煨熟，空腹细嚼，白水送下，每日3次。方中胡椒温中散寒，降逆止呕，为君药。(《卫生宝鉴》红豆丸)

拓展阅读：注意事项

阴虚有火者忌服。

①《海药本草》:不宜多服，损肺。

②《本草备要》:多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。

③《随息居饮食谱》:多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。