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枣仁概述

酸枣仁的来源为鼠李科植物酸枣干燥成熟的种子，别名枣仁、山枣仁或国产枣仁，主产于我国河北、辽宁、河南、陕西等省。其性状呈扁圆形或扁椭圆形，长5-9毫米，宽5-7毫米，厚约3毫米;表面呈紫红或紫褐色，平滑 [详情]

中英文名称：枣仁
功效与作用：养肝，宁心，安神，敛汗。
主要价值：性味甘、酸、平。

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酸枣仁的功效与作用及食用方法
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枣仁功效与作用

酸枣仁的来源为鼠李科植物酸枣干燥成熟的种子，别名枣仁、山枣仁或国产枣仁，主产于我国河北、辽宁、河南、陕西等省。其性状呈扁圆形或扁椭圆形，长5-9毫米，宽5-7毫米，厚约3毫米;表面呈紫红或紫褐色，平滑而有光泽，有的有裂纹;一面较平坦，中间有一条隆起的纵线纹，另一面稍突起;一端岫陷，呆见线形种脐，另一端有细小突起的合点;种皮较脆，胚呈乳白色，子叶呈浅黄色，富油性。

酸枣仁的价格受几方面影响，第一个就是购买途径的影响。实体店需要支出门面费，但是网上不需要，所以相同的酸枣仁网上的价格比实体店的便宜。第二个就是购买数量的影响。大家都知道“薄利多销”这个词的意思，所以购买酸枣仁数量多的，价格比那些购买数量少的要便宜一些。第三个就是购买地方的影响。一些酸枣仁的产地，比如河北、辽宁等地，这些地方的酸枣仁价格就要便宜一些。

一般情况下，酸枣仁价格最高的有300块左右一斤，本地的批发价有些为200元左右一斤。但是大多数销售酸枣仁的都是以克来计算的，多为75元每克的价格出售。野生的酸枣仁最便宜有十几块钱一斤的，贵的也就五十元左右一斤，酸枣仁不仅仅只有药用价值，还有食用价值，把它加入食物中可以调味，也可以用来安神。虽然酸枣仁对人们的身体有一定的好处，但是在购买的时候也要了解清楚，尤其是价格方面，不要被一些贪婪小贩骗了。而且酸枣仁还有真假之分，这也要特别注意。

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