从严格意义上讲,它并不属于真正的维生素,但一般还是把它划归到维生素类。维生素P属于水溶性维生素,人体无法自身合成,因此必须从食物中摄取。它在对维生素C的消化吸收上是不可缺少的物质。它能减少血管脆性,降低血管通透性,增强维生素C的活性,预防脑溢性、视网膜出血、紫癜等疾病。
维生素P(又名柠檬素、芦丁,英文名维生素Play)是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的,是黄色结晶,溶于乙醇和丙酮。在复合维生素C中都含有维生素P,也是水溶性的。它能防止维生素C被氧化而受到破坏,增强维生素的效果。能增强毛细血管壁,防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗,有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。许多营养学家认为,每服用500毫克维生素C时,最少应该同时服用100毫克生物类黄酮。以增强它们的协同作用。在橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实中及荞麦粉中含有维生素P。
从严格意义上讲,它并不属于真正的维生素,但一般还是把它划归到维生素类。维生素 P属于水溶性维生素,人体无法自身合成,因此必须从食物中摄取。它在对维生素C的消化吸收上是不可缺少的物质。它能减少血管脆性,降低血管通透性,增强维生素C的活性,预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病。
建议日摄取量:
建议摄取量虽未确定,但许多营养学家都建议每服用 500mg 的维生素C时,最少应该服用 100mg 的维生素 P 。维生素 P 和维生素C具有协同作用。
食物来源:柑橘类水果、杏、枣、樱桃、茄子、荞麦、茶等,在所有粮食作物、蔬菜、水果中,苦荞中维生素P含量最高。
幼儿和儿童一般不需要维生素P,成年人,尤其是工作繁忙,心情郁闷的人群以及中老年人都需要补充维生素P,据有关资料报道,全球人普遍缺乏维生素P,其主要原因是膳食结构不合理引起的。
更年期的妇女若增加维生素 P 的摄取量(和维生素 D 同时服用),可以缓解更年期女性特有的热潮红;
刷牙时牙龈常出血的人应摄取充分的维生素 P ;
易发生淤伤的人应该摄取含有维生素 P 的复方维生素C。
缺乏症:毛细血管脆弱。
过量表现:
目前尚未确定其副作用,但一般认为过高剂量服用可导致腹泻。
● 增强毛细血管壁,防止淤伤;
● 增加对传染病的抵抗力;
● 有助于牙龈出血的预防和治疗;
● 增加维生素C的效果;
● 有助于因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗。化学式为 C27H30O16
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