地榆（地榆的介绍 地榆（拉丁学名：SanguisorbaofficinalisL.）是蔷薇科地榆属多年生草本植物，纺锤形粗壮跟，短柄小叶，紫红色花瓣，果实包藏萼筒内。别名“黄爪香”、“玉札”、“玉豉”）

地榆的介绍

地榆（拉丁学名：Sanguisorba officinalis L.）是蔷薇科地榆属多年生草本植物，纺锤形粗壮跟，短柄小叶，紫红色花瓣，果实包藏萼筒内。别名“黄爪香”、“玉札”、“玉豉”或“酸赭”等。

地榆分布在亚洲北温带、广布于欧洲以及中国，生长于海拔30米至3000米的地区，常生于灌丛中、山坡草地、草原、草甸及疏林下，已由人工引种栽培。

地榆也是中草药。性寒，味苦酸，无毒；归肝、肺、肾和大肠经。有凉血止血，清热解毒，培清养阴，消肿敛疮等功效。

地榆的形态特征

地榆为多年生草本，高30-120厘米。根粗壮，多呈纺锤形，稀圆柱形，表面棕褐色或紫褐色，有纵皱及横裂纹，横切面黄白或紫红色，较平正。

地榆的茎直立，有稜，无毛或基部有稀疏腺毛。基生叶为羽状复叶，有小叶4-6对，叶柄无毛或基部有稀疏腺毛；小叶片有短柄，卵形或长圆状卵形，长1-7厘米，宽0.5-3厘米，顶端圆钝稀急尖，基部心形至浅心形，边缘有多数粗大圆钝稀急尖的锯齿，两面绿色，无毛；茎生叶较少，小叶片有短柄至几无柄，长圆形至长圆披针形，狭长，基部微心形至圆形，顶端急尖；基生叶托叶膜质，褐色，外面无，毛或被稀疏腺毛，茎生叶托叶大，草质，半卵形，外侧边缘有尖锐锯齿。

地榆为穗状花序椭圆形，圆柱形或卵球形，直立，通常长1-3（4）厘米，横径0.5-1厘米，从花序顶端向下开放，花序梗光滑或偶有稀疏腺毛；苞片膜质，披针形，顶端渐尖至尾尖，比萼片短或近等长，背面及边缘有柔毛；萼片4枚，紫红色，椭圆形至宽卵形，背面被疏柔毛，中央微有纵稜脊，顶端常具短尖头；雄蕊4枚，花丝丝状，不扩大，与萼片近等长或稍短；子房外面无毛或基部微被毛，柱头顶端扩大，盘形，边缘具流苏状乳头。果实包藏在宿存萼筒内，外面有斗稜。花果期7-10月。

地榆的生态习性

地榆生于向阳山坡、灌丛，喜沙性土壤。
地榆的生命力旺盛，对栽培条件要求不严格，其地下部耐寒，地上部又耐高温多雨，不择土壤，中国南北各地均能栽培。

地榆的栽培技术

采种
地榆种子的采集时间应在9月中下旬，既可保证种子的数量，又有相对质量保证，经观察实验，引种栽培的地榆，由于受环境条件影响小，种实不易脱落，适当延迟采种，时间10月上、中旬，可提高籽种品质。

田间管理
地榆的田间管理较粗放，也没有病虫危害，但要经常浇水，使土壤保持湿润状态，并少量多次施用氮肥，最宜施腐熟的人尿。
特别在采摘嫩叶后，用腐熟尿水1份加水4份追施，或用速效氮肥追施，可促使叶片生长，延缓抽薹开花期，或不开花。
如果只采收嫩叶栽培，在植株刚开始抽薹时把花薹摘去，能促使分蘖生长新叶。在苗期及时进行中耕除草 。

采收
地榆播种出苗后可采收嫩叶。
随着植株长大采收嫩 叶，以手折断者为嫩品；大面积种植可用镰刀收割 ，收割时要留基部叶柄 5cm处 ，不要伤及生长点。
嫩叶片不耐贮藏宜鲜食。

地榆的养殖方法

播种
春播或秋播均可，北方露地栽培，可从春季至夏末直播。
种植前，选择排水良好、土层深厚、疏松肥沃的土地，研发基地土壤有机质含量为4.052g/kg，pH为8.87，春播可于2月在厚墙体温室中撤播育苗，也可于4月下旬播种育苗。
秋播在处暑节前后进行。整地，翻地10-20cm深，去除砖头，瓦块，耙平，施足基肥，按1.2mX6m整地做畦，将地整平；
播种前浇足底水，将种子均匀撒开，覆土深度为种子大小的2-3倍。
须覆盖塑料薄膜保持畦面湿润，一般地温在18℃左右，20天可出苗。
待幼苗生长2个月，即可移栽于营养钵内，在连栋温室内炼苗、缓苗，成活率可达到90%多。
露地播种苗的定植最好5月底6月初进行，正值地榆生长旺季，缓苗快，长势好。
地榆根系比较深，定植地块宜深翻，按1．5mX6m整地做畦，灌足底水，起苗时深度不得少于30cm，定植距离20cm×20cm，浇水，适当遮荫，15-20天后，即可开始生长。若不遮荫，植株地上部分失水萎蔫，枯死。
一个月后，从根茎基部发出嫩梢，重新开始生长。

分根
多在春季地榆萌芽前或秋季采挖地榆时，用带茎、芽的小根作种苗。
每穴栽1株，按行距30-40cm、株距25cm挖穴，穴深视种苗大小而定，栽后覆土，浇足定根水。

地榆的病害防治

病害
有白粉病，春季开始发生。主要以勤除杂草，合理密植，使田间通风透光，避免湿度过高的方法来预防。

虫害
有金龟子，为害期间用50%马拉硫磷800-1000倍浇灌防治幼虫。

地榆的品种分类

1、腺地榆（变种）
SanguisorbaofficinalisL. var.glandulosa（Kom.） Worosch.
该变种茎、叶柄及花序梗或多或少有柔毛和腺毛，叶下面散生短柔毛。花果期7-9月。
产黑龙江、陕西、甘肃。生山谷阴湿处林缘，海拔630-1820米。苏联远东地区也有分布。

2、粉花地榆（变种）

SanguisorbaofficinalisL. var.carnea（Fisch.） Regel ex Maxim.
该变种与原变种区别在于花粉红色。
产黑龙江、吉林。朝鲜有分布。
其花萼变浅呈白色者有人发表为变型（哈尔滨师范学院报，自然科学版1651963）。
其花萼颜色变浅呈粉红色，但中间纵脊处呈紫色，或花序呈小圆头形者有人发表为变型浅花地榆。

3、长叶地榆（变种）

SanguisorbaofficinalisL. var.longifolia（Bertol.） Yü et Li
基生叶小叶带状长圆形至带状披针形，基部微心形，圆形至宽楔形，茎生叶较多，与基生叶相似，但更长而狭窄；花穗长圆柱形，长2-6厘米，直径通常0.5-1厘米，雄蕊与萼片近等长。花果期8-11月。
产黑龙江、辽宁、河北、山西、甘肃、河南、山东、湖北，安徽、江苏、浙江、江西、四川、湖南、贵州、云南、广西、广东，台湾。生山坡草地、溪边、灌丛中、湿草地及疏林中，海拔100-3000米。苏联西伯利亚、蒙古、朝鲜和印度也有分布。

4、长蕊地榆（变种）　

SanguisorbaofficinalisL. var.longifilaKitag.
该变种与长叶地榆S.officinalisL.var.longifolia(Bertol.)YuetLi十分相近，但花丝长4-5毫米，比萼片长0.5-1倍，可以区别。花果期8-9月。

产黑龙江、内蒙古。生沟边及草原湿地，海拔100-1300米。

地榆的分布区域

地榆产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、山东、河南、江西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、广西、四川、贵州、云南、西藏。
地榆生草原、草甸、山坡草地、灌丛中、疏林下，海拔30-3000米。
地榆广泛分布于欧洲、亚洲北温带。

地榆的食疗或药用价值

地榆的园林用途

地榆叶形美观，其紫红色穗 状花序摇曳于翠叶之间，高贵典雅 ，可作花境背景或栽植于庭园、花园供观赏。

地榆的化学成分

根中含多种鞣质成分

地榆素（sanguiin）H-1、H-2、H-3、H-4、H-5、H-6、H-7、H-8、H-9、H-10、H-11
1,2,6-三没食子酰-β-D-葡萄糖（1,2,6-trigalloyl-β-D-glucose）
1,2,3,6-四没食子酰-β-D-葡萄糖（1,2,3,6-tetragalloyl-β-D-glucose）
2,3,4,6-四没食子酰-D-葡萄糖（2,3,4,6-tetragalloyl-D-glucose）
1,2,3,4,6-五没食子酰-β-D-葡萄糖（1,2,3,4,6-Pentagalloyl-β-D-glucose）
6-O-没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖甙（methyl-6-O-galloyl-β-D-glucopyranoside）
6-O-双没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖甙（methyl-6-O-digalloyl-β-D-glucoPyranoside）
4.6-O-双没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖甙（methyl-4，6-di-O-galloyl-β-D-glucopyranoside）
2,3,6-O-三没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖甙（methyl-2,3,4,6-O-三没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖甙（methyl-3,4,6-tri-O-galloyl-β-D-glucopyranoside）
2,3,4,6-O-四没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖甙（methyl-2,3,4,6-tetra-O-galloyl-β-D-glucopyranoside）
没食子酸-3-O-β-D-（6’-O-没食子酰）-吡喃葡萄糖甙[gallicacid-3-O-β-D-（6’-O-galloyl）-glucopyranoside）
3,4,3’-三-O-甲基并没食子酸（3,4,3’-tri-O-methylellagicacid）
地偷酸双内酯（sanguisorbicaciddilactone）

还含有2种没食子酰金缕梅糖衍生物：
5,2’-双-O-没食子酰金缕梅糖（5,2’-di-O-galloylhamamelose）
2’,3,5-三-O-没食子酰-D-呋喃金缕梅糖