三七（三七的介绍 三七（学名：Panaxnotoginseng(Burkill)F.H.ChenexC.H.）：五加科人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。主根肉质，呈纺锤形。茎暗绿色，指状复叶，轮）

三七的介绍

三七（学名：Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H.）：五加科人参属多年生直立草本植物，高可达60厘米。主根肉质，呈纺锤形。茎暗绿色，指状复叶，轮生茎顶；叶柄具条纹，叶片膜质，伞形花序单生于茎顶，有花100朵左右；总花梗有条纹，苞片多数簇生于花梗基部，卵状披针形；花梗纤细，小苞片多数，花小，淡黄绿色；花萼杯形，稍扁，花丝与花瓣等长；子房下位，果扁球状肾形，种子白色，三角状卵形，7-8月开花，8-10月结果。
三七主要分布于云南、广西、江西、四川等地。三七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

三七的形态特征

根茎
三七是多年生直立草本，高20-60厘米。主根肉质，1条至多条，呈纺锤形。茎暗绿色，至茎 先端变紫色，光滑无毛，具纵向粗条纹。

叶
三七的指状复叶3-6个轮生茎顶；托叶多数，簇生，线形，长不足2毫米；叶柄长5-11.5厘米，具条纹，光滑无毛；小叶柄中央的长1.2-3.5厘米，两侧的长0.2-1.2厘米，无毛；叶片膜质，中央的最大，长椭圆形至倒卵状长椭圆形，长7-13厘米，宽2-5厘米，先端渐尖至长渐尖，基部阔楔形至圆形，两侧叶片最小，椭圆形至圆状长卵形，长3.5-7厘米，宽1.3-3厘米，先端渐尖至长渐尖，基部偏斜，边缘具重细锯齿，齿尖具短尖头，齿间有1刚毛，两面沿脉疏被刚毛，主脉与侧脉在两面凸起，网脉不显。

花
三七的伞形花序单生于茎顶，有花80-100朵或更多；总花梗长7-25厘米，有条纹，无毛或疏被短柔毛；苞片多数簇生于花梗基部，卵状披针形；花梗纤细，长1-2厘米，微被短柔毛；小苞片多数，狭披针形或线形；花小，淡黄绿色；花萼杯形，稍扁，边缘有小齿5，齿三角形；花瓣5，长圆形，无毛；雄蕊5，花丝与花瓣等长；子房下位，2室，花柱2，稍内弯，下部合生，结果时柱头向外弯曲。

果
三七的果扁球状肾形，径约1厘米，成熟后为鲜红色，内有种子2粒；种子白色，三角状卵形，微具三稜。
三七的花期7-8月，果期8-10月。

三七的生态习性

三七喜温暖而阴荫湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。土壤为疏松红壤或棕红壤，微酸性；年平均气温16.0-19.3℃为宜。生长期间若气温持续3-5天，在30℃以上，植株易发病。栽培地宜选东坡，坡度5°-15°为宜。在低洼地种植易发生根腐病。

三七的栽培技术

选地
三七多系家种，栽培土地宜选择向阳山坡。土壤一般以沙质黑壤土为佳，灰土次之，红土更次。粘土不宜栽培。选地是引种三七成败的重要因素之一。宜选海拔700-1500米、东阳、坡度10-20度的山坡。海拔400米以上的低山区或丘陵平原地区，病虫害比较严重，而且叶片常出现早期脱落现象。经验证明，宜选阴凉通风，最好西面有高山遮阴的山坡为好。

搭棚
搭棚有两种方法：一种是木柱、木横梁结构的天棚，即用木条、竹条构成，棚高5.5-6尺。另一种是木柱铁线结构的天棚，即用铁丝代替横梁，柱距8尺左右，每亩需木柱120-130根，棚的作用主要是调节光照和温度。根据不同季节和温度的高低而进行调整，春季日光投射的角度小，光较弱，可以稀盖，一般透光度可为65%-75%，以后随光照的增强和气温的升高而逐渐加密，一般北坡直射光少，可盖稀些，南坡光强可盖密些。

作畦
作畦一般需顺坡向作畦，以利排水和田间操作。畦宽为1.8-2尺，畦高5-6寸，畦长可随地形而定，沟宽1尺，畦面呈鱼背形。作畦后，于畦面每亩施基肥30-50担，基肥的比例为牛粪70%、草木灰30%。若有磷肥（过磷酸钙、骨粉）再加30斤左右。基肥必须腐熟后施用，均匀撒布在畦面，与土壤充分混合。

选种播种
选三四年生三七所结的果实中成熟和饱满的种子，在冬季10-11月间，随采随播，播后用以肥料混合之火土覆盖一层，上面再盖草皮一层，促进其种子发芽。采用点播方式，行株距为3×2寸或3×3寸，每亩需种28-32万粒，覆土4-8分厚，稍压后再覆盖一层稻草（稻草要切成2-3寸小段，用石硫合剂消毒），以防止杂草生长和水分蒸发，又可防止阴棚漏雨打烂畦面，影响幼苗生长。覆盖厚度为0.3-0.5寸，覆盖畦面约80%。

易地移植
三七在苗床生长一年后（俗称“籽条”）必须易地移植。移植的新地须与苗床用同样方法整理，最好在大雪或冬至期间进行。将苗床的“籽条”掘起，剪去茎叶，俗称“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，覆盖本土寸许，按7×6寸或8×6寸行距开沟，沟深1-1.5寸，栽苗时，使苗与沟底呈20-30度角，边栽边盖土，厚度以不露出芽头为准，不宜太厚，再盖约0.3-0.5寸厚的碎草，以不见土为原则。

调整天棚
天棚透光度大小，对三七生长发育有着密切关系，透光度过小，植株细弱，容易发生病虫害，而且开花结果也少；透光度过大，叶片变黄，易出现早期凋萎现象。一般春季透光度为60%-70%，夏季稍小为45%-50%，秋分后气温转凉，透光度可逐渐扩大为50%-60%。

除草施肥
不论一年或两年以上园地，必须做到见草必除。施肥每年至少4-5次，多则7-8次，约每隔1-2个月追肥一次，第一次约施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗达70%时进行。第二次在4月份左右，展叶时，每亩施混合肥200斤（牛骨粉30斤、过磷酸钙50斤，发酵后施用。）第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施绿肥（将绿肥切碎沤制发酵），将发酵好的绿肥均匀撒布畦面。

冬季护理
主要是清除残叶，稀疏围篱（调整透光度为70%-80%），全面消毒一次（天棚、地面、围篱全面用0.2-0.3度石硫合剂消毒），目的是为了调整棚内温度、湿度和减少越冬病虫。然后于畦面再撒混合肥1000-2000斤。

三七的繁殖方式

种子繁殖
选种种子处理
每年10-11月，选3—4年生植株所结的饱荫成熟变红果实，摘下，放人竹筛，搓去果皮，洗净，晾干表面水分。用新高脂膜800倍液浸种10分钟消毒处理（可与种衣剂混用），驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。三七种子干燥后易丧失生命力，因此，应随采随播或采用层积处理保存。
播种
用工具划印行，以行株距6厘米×5厘米进行点播，然后均匀撒一层混合肥(以腐熟农家肥或与其它肥料混台)，畦面盖一层稻草，以保持畦面湿润和抑制杂草生长，每亩用种7万-10万粒，折合果实10～12千克。 　　如播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法，可起到明显的增产和良好的保水节肥等效果。
苗期管理和移栽
天气干旱时，应经常浇水，雨后及时排去积水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥为主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齐后进行，后2次分别在5月、7月进行。苗期天棚透光度要根据不同季节的光照度变化加以调节。三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时，严防损伤根条和芽胞。选苗时要剔除病、伤、弱苗，并分级栽培。三七苗根据根的大小和重量分三级：千条根重2千克以上的为一级；千条根重1.5～2千克的为二级；1.5千克以下的为三级。移栽行株距：一、二级为18厘米×15～18厘米；三级的为15厘米×15厘米。种苗在栽前要进行消毒。多用300倍代森锌浸蘸根部，浸蘸后立即捞出晾干并及时栽种。

三七的病害防治

三七常见的病虫害有立枯病、炭疽病、根腐病、疫病、蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫。 　　

病害防治

立枯病
多发于4～5月高湿低温季节，危害幼苗基部，严重时种苗成片死亡，种子、种芽发病变黑褐色腐烂，幼苗被害后，在假茎（叶柄）基部出现水渍状黄褐色条斑，随着病情发展变暗褐色，后病部缢缩，幼苗折倒死亡。防治方法：用70%敌克松可湿性粉剂500～800倍液灌根、喷雾，结合喷施新高脂膜增强防治效果。
炭疽病
为害叶、叶柄、茎、花及果实等部位。幼苗发病，在假茎（叶柄）的基部出现梭形红褐色斑或长条形环绕凹陷缢缩斑，引起幼苗折断倒伏。顶部若发生坏死斑造成幼苗顶枯。叶片发病病斑灰绿色，有同心轮纹，后变褐色，上生粉红色或黑色孢子堆，后期破裂穿孔。茎和叶柄发病，产生梭形黄褐色溃疡斑，致使叶柄盘曲以及茎扭折，造成干花干籽。茎基部发生的病斑除引起成株倒伏外，还诱发羊肠头（根茎芽）腐烂。果实被害产生圆形或不规则形浅黄色凹陷斑，果皮腐烂。防治方法：用50%多菌灵可湿性粉剂800―1000倍液、75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等药剂防治，结合喷施新高脂膜增强防治效果。
根腐病
多发生在6、7、8月雨季，种植年限越长，发病越严重，病株常由侧根先烂，延及主根，或在根状茎头及茎基部出现黄褐色病斑，不断扩大蔓延，致使全部腐烂，病株出现叶色不正常，继而地上部萎蔫，下垂直至全株枯死。防治方法：用58%瑞毒霉可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂300～500倍液灌根，结合喷施新高脂膜增强防治效果。
疫病
三七疫病常在多雨季节发生，三七园荫棚过密、湿度过大易发生为害，干旱少雨天气转凉后发病轻。发病初期叶或叶柄上出现暗绿色不规则形病斑，似开水烫过，随后变褐软腐、凋萎下垂甚至粘附在茎秆上。根茎部受害产生黄褐色腐烂。防治方法是加强田间管理，降低温湿度；及时清除残体，集中烧毁；用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷治。

虫害防治
蚜虫
为害茎叶，使叶片皱缩，植株矮小，影响生长。防治方法：用莫比朗1500倍液、50%抗蚜威2000倍液喷洒叶面。
红蜘蛛
群集于叶背吸取汁液，使其变黄、枯萎、脱落。以6－10月危害严重。花盘和果实受害后造成萎缩、干瘪。
防治方法：
①清洁三七园；
②3月下旬以后喷0.2－0.3波美度石硫合剂，每7天1次，连喷2－3次；
③6－7月发病盛期，喷5%尼索朗2000―4000倍液。
蚧壳虫
一般在每年6月开始发生，大雨后从地面爬上茎秆危害；7月份以后危害花轴和小叶柄；8-10月间危害严重。虫体附着在茎秆、花轴、小花轴上吸取汁液，被害后植株生长不良，小花萎黄，严重时导致干花和小果干枯、脱落。
防治方法：
①虫害发生期，加强检查，发现植株上有虫体及时用手把虫捏死；
②三七园发生虫害后，在蚧壳虫幼龄期用40%速扑杀1000―2000倍液、25%优乐得1000―2000倍液喷雾。

三七的分布区域

三七产中国云南东南部（砚山、西畴、文山），生于海拔1200-1800米地带。在广西西南部亦有栽培。

三七的食疗或药用价值

三七的采收加工

种后第3年冬季及夏末初秋采挖。去须根，曝晒至半干，用于搓揉，再曝晒，重复数次，置麻袋中加蜡打光。