马兰,又称马兰头、路边菊、田边菊、泥鳅串、泥鳅菜,是一种菊科多年生草本植物。全草药用,有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效。在亚洲南部及东部有广泛分布。目前,在我国个别大中城市已有人工栽培,其幼叶通常作蔬菜食用,俗称“马兰头”,已成为初春和秋季市场上深受欢迎的绿叶蔬菜。另有同名的鸢尾科植物与莎草科植物。
多年生草本植物,直立丛生,植株高(即叶长)约30厘米,叶宽约6毫米,兰紫色花四五间开放,自然分布极广。马蔺根系发达,抗性和适应性极强,耐盐碱,这些特征就决定了它非常适用于北方气候干燥、土壤沙化地区的水土保持和盐碱地的绿化改造。
马兰(Kalimeris indica (Linn.) Sch.)菊科。多年生草本,地下有细长根状茎,匍伏平卧,白色有节。初春仅有基生叶,茎不明显,初夏地上茎增高,基部绿带紫红色,光滑无毛。单叶互生近无柄,叶片倒卵形、椭圆形至披针形。秋末开花,头状花序。瘦果扁平倒卵状,冠毛较少,弱而易脱落。茎直立,高30-80厘米。茎生叶披针形,倒卵状长圆形,长3-7厘米,宽1-2.5厘米,边缘中部以上具2-4对浅齿,上部叶小,全缘。头状花序呈疏伞房状,总苞半球形,直径6-9毫米,总苞片2-4层。边花舌状,紫色;内花管状,黄色。
马兰花性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。
田间管理
马兰对土壤适应性很强,但以水利设施好、排灌方便的沙壤土为好。移栽前人工拔除杂草,或用无公害除草剂喷杀,同时结合翻耕每667m2施已发酵腐熟的优质猪粪或牛粪5000kg左右,做到基肥充足,土肥交融,为马兰持久旺盛生长打好基础。而后整地作畦,畦的宽度和长度根据田块大小和大棚覆盖标准而定,一般土地利用率要求在90%以上。把好除草关和施足基肥是获得马兰安全、优质、高产的基础,不可掉以轻心。
移栽
马兰一般在9月份移栽,11月上旬用塑料大棚覆盖。大棚可选用简易毛竹大棚,或用可移动钢架大棚等,大棚宽度和高度与常规蔬菜大棚相同,要求做到保温性能好,田间操作方便,以利马兰生长和田间作业。
大棚马兰要实行绿色管理。经过4a多的实践,大棚马兰在秋冬生长期间,没有发生过病虫严重危害,不需要喷药防治。偶尔发生点状的叶斑病,用草木灰撒施防治即可。因此棚栽马兰更受到广大消费者的青睐。
当苗高10~15cm时,即可开始用剪刀剪取嫩梢上市。一般每隔10~15d采剪1次。采剪时注意保留短的嫩芽,以保证后期产量。采剪后的嫩梢,要放在阴湿的陶器缸中,喷细水防止萎蔫,用保鲜袋装好及时送往市场销售,做到按时采剪,保鲜上市。
采收
每次采收后,要及时追施氮素肥料。由于采收间隔期较短,应施腐熟稀薄
的人粪尿,或绿色环保型速效有机颗粒肥料,或绿色环保型速效有机液体肥料,不施用速效性化学氮肥,确保大棚马兰安全优质。
在人工栽培条件下,大棚马兰是一种一年四季均可采收的蔬菜,且栽种一次可连续采收多年。一年四季只要不断地剪去嫩梢,它就会不断地长出嫩梢,不会开花,不会结籽,源源不断地供人们采剪和食用。清明过后,揭去大棚架上的塑料薄膜,让其自然生长,只要勤管理,勤施肥,其嫩梢产量比大棚覆盖期间还高,且香味浓郁,品质优良;由于马兰抗病虫力强,一般不需要用药治虫防病。特别到了七八月蔬菜淡季,人工栽培的马兰填补了蔬菜淡季中叶菜类的空缺,虽然价格比春节期间低,但其经济效益仍比一般蔬菜高1~2倍。
马兰的繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。种子繁殖因采种困难、出苗率极低一般不采用。用分株繁殖(营养繁殖)法不仅方法简便易行,成本低,成活率高,而且当年采种栽植,当年就可采收,管理得法,当年就能收回成本且略有盈余。方法是:9月份在野外(如田头地角、沟渠两沿、山边坡地)用铲子或锄头连根带泥铲(掘)起马兰的种根,把大种皮掰成带有主枝和根茎的若干块小种根,每块小种根长有马兰主茎3~4枝,然后按10cm×10cm的行株距移栽到大田。移栽时,要压实种根,使其与泥土紧密结合;栽后要及时浇透水,防止萎蔫,以利提高成活率。
马兰品种很多,常见的有3个品种和3个变种。到田野铲种时要采集那些根茎粗短略带红色,植株匍匐状生长,叶色深绿,叶片倒卵状长圆形或倒披针形,叶缘有齿或羽状浅裂的植株。只有选育出再生性好、生长快、适应性广、易栽培、抗逆性强、环保型(不需防治病虫)和清香美味的品种,才能保证马兰头质优、产量高、效益好。这是种好马兰的关键技术环节之一。
马蔺喜阳光、稍耐阴,华北地区冬季地上茎叶枯萎。耐高温、干旱、水涝、盐碱,是一种适应性极强的地被花卉。
在干旱、贫瘠的恶劣地力条件下,马蔺的地上部分茎叶的生长量会减低20%以上,而根系生长量却会增加10%以上,在土壤含盐量达到7%,PH值达到7.9-8.8的条件下仍能正常开花结果。
马蔺自然分布极广。
马蔺根系发达,抗性和适应性极强,耐盐碱,这些特征就决定了它非常适用于中国北方气候干燥、土壤沙化地区的水土保持和盐碱地的绿化改造。
马蔺直立生长的叶片可有效地减少水份蒸发,缓解雨水对地表的直接冲刷,而且还利于根部透气,马蔺生长具有高渗透功能,对降水快速入渗拦蓄,涵养地下水源,造就湿地环境有明显效应。
在恶劣的环境条件下,马蔺的地上部分会变得相对低矮(地上生长量会减低20%以上),同时根系会更加发达(根系会增加10%以上),这都有助其在高温干旱、盐碱、水涝贫脊等不良环境中正常生存。
马蔺还是一种耐重盐碱的植物,在含盐量达7%,PH值达7.9-8.8的条件下仍能正常生长并开花结实,是难得的盐碱地绿化和改良的好材料。
马蔺自然顽强生长的明显例证,在中国的大西北罗布泊无人区,古楼兰故国的孔雀河流域,其它植物以不复存在,而马蔺草确零散的分布,充分显现出适者生存的顽强生命力,在罗布泊的强干旱、风沙疾暴,千年的无人区,唯有马蔺绿色与花朵的这道亮丽景观,这充分证明马蔺的生存奇迹。
给中国及世界治理荒漠化闪亮出一道绿色植被绿灯。
而马蔺的叶片和它调节水份与它的生态特性为菌类与昆虫类的生存发展的空间是自然与野生各种动物生存的必备条件,是生物链的先决基础,也是改善生态环境治理荒漠化的首选方略。
对中国大西北脆弱植被生态环境的改善,用其地产固有植物植被是正体解决生态环境恶化的有效措施,而不是用引进国外进口植物短期就能适应和实用的,引进国外进口植物物种从它的病害随之引入的整体价植观也是得不偿失,马蔺由于它根系的渗透功能和涵养地下水源作用及它的遮阴效果控制水份蒸发,植被后逐渐成为湿地环境,为整体生物链造就新的格局。
马蔺繁殖简单迅速,生命力强,具备建植人工植被所必备的特点。
马蔺既可用种子繁殖也可进行无性繁殖,直播种子出芽率达80%以上,用成熟的马蔺进行分株移栽繁殖成活率也很高。
新苗生长迅速,次年即可发育成熟,马蔺抗逆性强,不仅抗旱、抗寒、抗盐碱、耐践踏,而且具有极强的抗病虫害能力,不仅在马蔺植被中从不发生病虫害,而且由于它特殊的分泌物不受鼠害,老鼠从不到马蔺草地打洞筑窝,使其与其它植物混植后也极少发生病虫害,植被一旦形成即不必进行后期养护,收到一劳永逸的效果。
除具有的水土保护功能外,马蔺还具有较高的观赏价值和经济价值。
马蔺色泽青绿,在北方地区绿期可达280天以上;马蔺的花淡雅美丽,花密清香,花期长达50天,还可作为切花材料;马蔺耐践踏,经历践踏后无须培育即可自我恢复;马蔺植株高矮适中,叶多而直立生长,具有较强的吸尘、减噪、降温作用。马蔺生命力强,基本不需要日常养护,节约了水肥和管理投入;在建植城市开放或用作家畜饲料,每亩可产干草500公斤,又能产生一定的经济效益。
马蔺具有极强的抗病虫害能力,一般没有病虫害。
在衡水地区马蔺常被小地老虎危害,小地老虎一年发生3代,小龄幼虫将叶子啃食成孔洞、缺刻,大龄幼虫白天潜伏于根部土中,傍晚和夜间切断近地面的根茎部,使植株叶片干枯,影响观赏效果。
药剂防治
幼虫3龄前防治效果最好。
用5%的辛硫磷颗粒加细土30倍,拌匀后均匀撒在草坪上;或喷洒50%辛硫磷液1000倍液。
生物防治
黑光灯或糖醋液诱杀成虫,设置时间从3月初至5月底。
灯下放置盛水的大缸,水面撒上机油。
糖醋液的配置方法是:红糖1份,醋3份,水10份,加入少量敌百虫药液搅拌均匀。于无风晴天的傍晚放在苗间,天明后收回,将蛾子收集并深埋处理。
植株被啃食后,上部叶片死亡,防治后还可从基部钻出新的叶片,重新恢复往日生机。
马兰花广泛分布于我国的东部、中、西部、南部以及东北以南地区。中国北方也有马兰分布,在山东东营等地有大量种植,此地区的品种耐碱性能好,是碱地绿化的优良作物。春季开紫色或黄色花,非常美丽。东营渤海园艺公司有大量种植。
抗旱特性
马蔺根系发达,入土深度可达1米以上,须根稠密而发达,呈伞状分布,这不仅是它极强的抗性和适应性的有力保证,也使其具有很强的缚土保水能力。
马蔺直立生长的叶片可有效地减少水分蒸发,缓解雨水对地表的直接冲刷,而且还利于根部透气。
在恶劣的环境条件下,马蔺的地上部分会变得相对低矮,地上生长量会减低20%以上,同时根系会更加发达,根系会增加10%以上,这都有助于其在高温干旱、水涝等不良环境中正常生存。
耐盐碱性
马蔺是一种耐重盐碱的植物,其种子在含盐量0.44%条件下正常发芽;含盐量0.51%时,发芽率明显下降,含盐量达0.75%丧失发芽能力。
萌发后的幼苗在土壤含盐量达0.27%、pH值达7.9-8.8的条件下仍能正常生长并开花结实,是难得的盐碱地绿化和改良的好材料。
叶绿泽性
马蔺在北方地区一般3月底返青,4月下旬始花,5月中旬至5月底进入盛花期,6月中旬终花,11月上旬枯黄,绿期长达280d以上。
马蔺色泽青绿,花淡雅美丽,花蜜清香,花期长达50天以上。
抗病虫害性
马蔺具有极强的抗病虫害能力,不仅在马蔺单一植被群落中从不发生病虫害,而且由于它特殊的分泌物,使其与其他植物混植后也极少发生病虫害,大大降低了绿色地被建植后防治病虫害所需的投入和成本。
经济价值
马蔺自古以来在中国广为种植,在孔子的《家语》、屈原的《离骚》、李时珍的《本草纲目》等中都有对马蔺的记载,作为优良的水土保持,放牧、观赏和药用植物在历史和自然中都占有一席之地。
绿化功能
马蔺根系发达,叶量丰富,对环境适应性强,长势旺盛,管理粗放,是节水、抗旱、耐盐碱、抗杂草、抗病、虫、鼠害的优良观赏地被植物。
马蔺在北方地区绿期可达280天以上,叶片翠绿柔软,兰紫色的花淡雅美丽,花蜜清香,花期长达50天,可形成美丽的园林景观。
马蔺耐践踏,经历践踏后无须培育即可自我恢复。
马蔺具有较强的贮水保土、调节空气湿度、净化环境作用。
因此,在建植城市开放绿地、道路两侧绿化隔离带和缀花草地等中,马蔺是无可争议的优质材料。
马蔺因其根系十分发达,抗旱能力、固土能力强,又是作为水土保持和固土护坡的理想植物。
马兰花的别名
鱼鳅串、泥鳅串、田边菊、路边菊、蓑衣草、脾草、紫菊、红梗菜、散血草。马兰、紫菊《本草拾遗》,阶前菊《履巉岩本草》,鸡儿肠(误用)、马兰头《救荒本草》,马兰菊《医林纂要》,蟛蟆菊《质问本草》,红梗菜《本草正义》,田边菊《广州植物志》,田菊(福建),红马兰、马兰青(浙江),路边、螃蟆头草(上海),蓑衣草(云南),苗族药名Mas lanx Band,马兰丹(贵州松桃),Ghab jongx vob nail lies嘎龚阿内溜(贵州黔东南),Uab duat gheib蛙堕该(贵州黔南),Gaok gend稿梗(贵州毕节)
注:马兰曾被误称为鸡儿肠,后者为紫苑属的一个种,不供食用。
诗词价值
诗词《马蔺草》(明,吴宽)
薿薿叶如许,丰草名可当。
花开类兰蕙,嗅之却无香。
不为人所贵,独取其根长。
为帚或为拂,用之材亦良。
根长既入土,多种河岸旁。
岸崩始不善,兰蕙亦寻常。
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