水鳖又名马尿花、芣菜,多年生(稀一年生)水生飘浮草本或沉水草本,生淡水或咸水中。有匍匐茎,具须根。叶圆状心形或近肾形,全缘,叶面深绿色,叶背略带紫色并具有宽卵形的泡状贮气组织;叶柄长达10厘米。生静水池沼或稻田中;稻田以近地边日光充足较多,分布于华中、华南、西南等地区。
根茎
水鳖是浮水草本。须根可长达30厘米。匍匐茎发达,节间长3-15厘米,直径约4毫米,顶端生芽,并可产生越冬芽。
叶
水鳖的叶簇生,多漂浮,有时伸出水面;叶片心形或圆形,长4.5-5厘米,宽5-5.5厘米,先端圆,基部心形,全缘,远轴面有蜂窝状贮气组织,并具气孔;叶脉5条,稀7条,中脉明显,与第一对侧生主脉所成夹角呈锐角。
花
水鳖的雄花序腋生;花序梗长0.5-3.5厘米;佛焰苞2枚,膜质,透明,具红紫色条纹,苞内雄花5-6朵,每次仅1朵开放;花梗长5-6.5厘米;萼片3,离生,长椭圆形,长约6毫米,宽约3毫米,常具有红色斑点,尤以先端为多,顶端急尖;
花瓣3,黄色,与萼片互生,广倒卵形或圆形,长约1.3厘米,宽约1.7厘米,先端微凹,基部渐狭,近轴面有乳头状突起;雄蕊12枚,成4轮排列,最内轮3枚退化,最外轮3枚与花瓣互生,基部与第3轮雄蕊联合,第2轮雄蕊与最内轮退化雄蕊基部联合,最外轮与第2轮雄蕊长约3毫米,花药长约1.5毫米,第3轮雄蕊长约3.5毫米,花药较小,花丝近轴面具乳突,基部有毛;花粉圆球形,表面具凸起纹饰。雌佛焰苞小,苞内雌花1朵;
花梗长4-8.5厘米;花大,直径约3厘米;萼片3,先端圆,长约11厘米,宽约4毫米,常具红色半点;花瓣3,白色,基部黄色,广倒卵形至圆形,较雄花花瓣大,长约1.5厘米,宽约1.8厘米,近轴面具乳头状突起;退化雄蕊6枚,成对并列,与萼片对生;腺体3枚,黄色,肾形,与萼片互生;花柱6,每枚2深裂,长约4毫米,密被腺毛;子房下位,不完全6室。
水鳖的生长期在春夏季,花果期8~10月,花白色,中间花蕊黄色,到了秋季植株就停止生长,到了冬季,则生长出休眠芽沉入水底越冬。
水鳖喜温暖环境,温度的高低对植株的生长会有影响。常生活在河溪,沟渠中。
先在盆内盛好塘泥,然后将匍匐茎切断,植入小植株,放上水。当长出新株后,再移植小池中生长。若泥中缺肥,或植株生长过密,会发生黄叶或烂根现象,注意通风透光。
水鳖广泛分布全球,为世界种植物。我国范围内在东北、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、云南等地广泛分布。
水鳖可供水簇箱中栽培观赏;可作饲料及用于沤绿肥;幼叶柄作蔬菜。
名字由来
水鳖为多年生浮水草本植物,由于叶背有广卵形的泡状贮气组织,用来储存空气,外形象鳖,所以叫水鳖。水鳖的叶片似心脏形,所以也有心心相连,代表着友谊与爱情长久相伴的说法。
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